高中課程： 幸福的真諦

最讓一家人喜愛的莫過那一碗煮花生，無論桌子的別的菜肴如何層出不窮，巋然不動的是一碗煮花生，爸爸第一個吃的準是它，但真實第一個吃的確是我和老媽，在未起鍋以前就早已被品味過好幾口了。這也是飯桌上唯一一個默認無需木筷夾的，立即著手，剝掉稍微發(fā)燙的花生殼，里邊平躺著的二顆又白又嫩的花生仁最惹人鐘愛，有些人說吃瓜會根本停不下來，乃至?xí)砂a，殊不知這嗑花生仁也一樣。

自然，我不想忘記，那看不到的時光也在吃。

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煮花生是我們一家飯桌上的熟客，傍晚時分，媽媽到五百米遠的菜市場街買花生仁，一定是要買剛出土文物不久的花束生，但但凡一些吹干過的，煮出去不容易太符合口感，實際上都不注重哪些口感，便是兩字，一個鮮（新鮮）一個嫩，另加小勺鹽，一碗煮花生就可以成功問世了。正由于擁有長駐飯桌的煮花生，吃到炒花生米的概率就很少了，媽媽很早已早已埋怨銷售市場中賣的大多數(shù)是陣年花生仁，不用說炒出去的味兒一言難盡，對身心健康也是有影響的。有一回，媽媽興高采烈地奔回家中，很遠就可以看到她浸滿笑靨的臉，原來是買來到剛發(fā)售的花生仁了，個大皮白，果然炒出去的也香酥爽口。這花生的吃法，我家能夠說成用其所長了，兒時的日常生活標準并不是非常好，媽媽常見花生仁和面漿熬湯喝，煮出去的湯呈深紅色，獨具一格香氣，我很喜歡把湯喝了，沉在瓷碗的花生仁就報團擠在一起等著我的“審理”，煮過的花生仁比原先的塊頭必須大上好幾倍，最終一個一個用筷子送至口中解決整潔，尤其考慮。這也是媽媽讓我們改進膳食的重要舉措之一了。只不過是，好長時間了，媽媽都沒再那樣做了，大家都沒有再那樣吃過，取代它的的是魚類、蝦類肉蛋，因此 甚為懷戀。

立刻就需要背井離鄉(xiāng)漸行漸遠了，我明白，媽媽依然會煮上一碗花生仁，只不過是在吃的情況下少了一個我。那一瞬間，我懂得了，幸福快樂如同一碗煮花生，幸福快樂的是我還在吃，爸爸在吃，媽媽在吃。