高中課程: 幸福的真諦
最讓一家人喜愛的莫過那一碗煮花生,無論桌子的別的菜肴如何層出不窮,巋然不動的是一碗煮花生,爸爸第一個吃的準是它,但真實第一個吃的確是我和老媽,在未起鍋以前就早已被品味過好幾口了。這也是飯桌上唯一一個默認無需木筷夾的,立即著手,剝掉稍微發(fā)燙的花生殼,里邊平躺著的二顆又白又嫩的花生仁最惹人鐘愛,有些人說吃瓜會根本停不下來,乃至?xí)砂a,殊不知這嗑花生仁也一樣。
自然,我不想忘記,那看不到的時光也在吃。
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煮花生是我們一家飯桌上的熟客,傍晚時分,媽媽到五百米遠的菜市場街買花生仁,一定是要買剛出土文物不久的花束生,但但凡一些吹干過的,煮出去不容易太符合口感,實際上都不注重哪些口感,便是兩字,一個鮮(新鮮)一個嫩,另加小勺鹽,一碗煮花生就可以成功問世了。正由于擁有長駐飯桌的煮花生,吃到炒花生米的概率就很少了,媽媽很早已早已埋怨銷售市場中賣的大多數(shù)是陣年花生仁,不用說炒出去的味兒一言難盡,對身心健康也是有影響的。有一回,媽媽興高采烈地奔回家中,很遠就可以看到她浸滿笑靨的臉,原來是買來到剛發(fā)售的花生仁了,個大皮白,果然炒出去的也香酥爽口。這花生的吃法,我家能夠說成用其所長了,兒時的日常生活標準并不是非常好,媽媽常見花生仁和面漿熬湯喝,煮出去的湯呈深紅色,獨具一格香氣,我很喜歡把湯喝了,沉在瓷碗的花生仁就報團擠在一起等著我的“審理”,煮過的花生仁比原先的塊頭必須大上好幾倍,最終一個一個用筷子送至口中解決整潔,尤其考慮。這也是媽媽讓我們改進膳食的重要舉措之一了。只不過是,好長時間了,媽媽都沒再那樣做了,大家都沒有再那樣吃過,取代它的的是魚類、蝦類肉蛋,因此 甚為懷戀。
立刻就需要背井離鄉(xiāng)漸行漸遠了,我明白,媽媽依然會煮上一碗花生仁,只不過是在吃的情況下少了一個我。那一瞬間,我懂得了,幸福快樂如同一碗煮花生,幸福快樂的是我還在吃,爸爸在吃,媽媽在吃。
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